Pomme de terre Grenailles au four

Ingrédients: (pour 4 personnes) 
600g de pommes de terre grenaille
 2 CS d'huile d'olive 
1 CS de persil plat frais ciselé 
1 à 2 cc d'ail semoule
 ½ d'origan 
½ d'herbes de Provence 
une grosse pincée de fleur de sel 
poivre 

Préparation:
Préchauffer le four à 180°C sur chaleur tournante. 
Bien laver SANS EPLUCHER et sécher les pommes de terre. 
Les placer dans un saladier et y mettre l'huile d'olive avec le reste des ingrédients. Bien mélanger et les déposer dans un plat allant au four. 
Enfourner environ 30 minutes en retournant à mi-cuisson (temps variable selon le calibre des pommes de terre)

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